蘇州百膳香快餐配送(song)有限公司(si)是一家經工(gong)(gong)(gong)商、衛生、稅務(wu)(wu)等(deng)相關部門審批成立的(de)專i業(ye)Ai級餐飲服務(wu)(wu)型(xing)企(qi)業(ye)，長期致力于(yu)工(gong)(gong)(gong)廠(chang)、企(qi)業(ye)、學校、醫院等(deng)企(qi)事業(ye)單位職工(gong)(gong)(gong)膳食托管、外送(song)、食堂承包(bao)、廚房設計等(deng)后勤(qin)服務(wu)(wu)工(gong)(gong)(gong)作。

你吃反季節蔬果嗎？

  相信很多人(ren)都聽(ting)到(dao)過這(zhe)樣(yang)的話：“反(fan)季(ji)(ji)節(jie)的蔬(shu)菜(cai)(cai)水(shui)果有害健(jian)康”。可是(shi)有些人(ren)就(jiu)不明白(bai)了(le)，什么(me)蔬(shu)菜(cai)(cai)是(shi)應(ying)季(ji)(ji)的？什么(me)水(shui)果是(shi)反(fan)季(ji)(ji)節(jie)的呢？社會發展到(dao)了(le)今天，人(ren)們(men)已經被反(fan)季(ji)(ji)節(jie)的蔬(shu)菜(cai)(cai)和(he)水(shui)果所包圍(wei)，而且已經無法再(zai)離開(kai)它(ta)們(men)了(le)。

  按照中國的一(yi)種傳統說(shuo)法，蘇州新區(qu)食(shi)(shi)(shi)堂，“不(bu)(bu)時不(bu)(bu)食(shi)(shi)(shi)”，說(shuo)的是(shi)(shi)，食(shi)(shi)(shi)物得天地(di)物候之氣，它(ta)的性(xing)(xing)質(zhi)與氣候環境的變化(hua)是(shi)(shi)密切相關的。如果不(bu)(bu)是(shi)(shi)應(ying)(ying)季的食(shi)(shi)(shi)物，它(ta)就沒(mei)有那個(ge)季節的特(te)性(xing)(xing)，那么它(ta)的健康價(jia)值就會因(yin)此改變。因(yin)此，古人提倡吃應(ying)(ying)季的食(shi)(shi)(shi)物。

蘇州百膳香(xiang)快餐配送有(you)限公司(si)是(shi)一(yi)家經工商、衛生、稅務等相(xiang)關部門審批成立的(de)專i業(ye)(ye)Ai級餐飲服(fu)務型(xing)企業(ye)(ye)，食堂內包，長期(qi)致力于工廠、企業(ye)(ye)、學校、醫院等企事業(ye)(ye)單位職工膳食托(tuo)管、外送、食堂承(cheng)包、廚房設計(ji)等后勤服(fu)務工作。

各式快餐的做法

青椒洋(yang)蔥(cong)牛(niu)肉(rou)(rou)：青椒洋(yang)蔥(cong)牛(niu)肉(rou)(rou)分(fen)別切(qie)絲，牛(niu)肉(rou)(rou)加淀粉、醬(jiang)油、黑胡(hu)椒面腌一會(hui)，然后熱油，先(xian)下牛(niu)肉(rou)(rou)絲炒(chao)，炒(chao)變色后再加洋(yang)蔥(cong)和(he)青椒翻(fan)炒(chao)一會(hui)，就行了(le)。

炒(chao)(chao)紅蘿卜(bu)絲：這個菜好素的，就(jiu)是紅蘿卜(bu)切成(cheng)絲放點油(you)鹽炒(chao)(chao)炒(chao)(chao)就(jiu)好了。

番(fan)茄(qie)燒付(fu)瓜：付(fu)瓜和番(fan)茄(qie)切(qie)片，食(shi)堂外包(bao)，放點(dian)油炒(chao)一會之后(hou)，加點(dian)芡(qian)汁(zhi)，然后(hou)湯(tang)汁(zhi)收干時就可以了。不過番(fan)茄(qie)也煮的看不見(jian)了。

蘇州百膳香(xiang)快餐(can)配(pei)送(song)有限公司(si)是一家(jia)經工(gong)(gong)商、衛生、稅務(wu)等相關(guan)部門審批(pi)成立的專i業Ai級餐(can)飲服(fu)務(wu)型企(qi)業，長期致力于(yu)工(gong)(gong)廠、企(qi)業、學(xue)校、醫院等企(qi)事業單(dan)位職工(gong)(gong)膳食(shi)托管(guan)、外送(song)、食(shi)堂承包、廚(chu)房設(she)計等后勤(qin)服(fu)務(wu)工(gong)(gong)作(zuo)。

咖喱炒(chao)飯(fan)：豌(wan)豆和切成(cheng)片的(de)金瓜一(yi)起放在水里煮(zhu)，煮(zhu)熟之后(hou)，瀝(li)干水放到一(yi)邊，工廠食堂(tang)承包，洋(yang)(yang)蔥切碎，然后(hou)先把洋(yang)(yang)蔥和豌(wan)豆和在一(yi)起炒(chao)，然后(hou)加咖喱粉，之后(hou)把煮(zhu)好(hao)的(de)飯(fan)倒進去(qu)拌勻 。

干煸四(si)季(ji)(ji)豆(dou)：四(si)季(ji)(ji)豆(dou)切成(cheng)小段，然后鍋里(li)放油，先(xian)放幾顆花椒爆(bao)香，然后下四(si)季(ji)(ji)豆(dou)翻炒。

煮金瓜：清水煮。

蝦皮冬(dong)瓜(gua)：冬(dong)瓜(gua)切塊，甜(tian)椒切碎，加(jia)入蝦皮炒(chao)炒(chao)就好。

青(qing)筍(sun)木耳：木耳用溫水(shui)泡發(fa)，青(qing)筍(sun)切片。先放郫縣豆瓣，然(ran)后(hou)放木耳，翻炒一會(hui)，然(ran)后(hou)再加青(qing)筍(sun)，炒一會(hui)就行。