魚菜共生的歷史發展

盡管(guan)人們對魚(yu)(yu)(yu)菜共(gong)生早(zao)在哪里出現有(you)一定爭議(yi)，但(dan)在久遠的年代確能(neng)找到其存在和痕跡。在古代，中國南方和泰國、印度尼西(xi)亞等東南亞國家就(jiu)有(you)稻田(tian)(tian)養(yang)魚(yu)(yu)(yu)的歷(li)(li)史，魚(yu)(yu)(yu)菜共(gong)生系統(tong)，養(yang)殖的種類包括：鯉(li)魚(yu)(yu)(yu)、鯽魚(yu)(yu)(yu)、泥(ni)鰍、黃鱔、田(tian)(tian)螺等。比如浙(zhe)江麗(li)水稻田(tian)(tian)養(yang)魚(yu)(yu)(yu)，距(ju)今(jin)1200多年歷(li)(li)史。

魚菜共生的歷史發展

盡(jin)管人們(men)對魚(yu)菜共生早在(zai)哪里出現(xian)有(you)一定(ding)爭(zheng)議，但在(zai)久遠的年(nian)代確能找到其存在(zai)和(he)痕跡。在(zai)古(gu)代，中國南(nan)方(fang)和(he)泰國、印度尼西亞(ya)(ya)等東(dong)南(nan)亞(ya)(ya)國家(jia)就有(you)稻(dao)(dao)田(tian)養魚(yu)的歷(li)史，養殖的種類(lei)包括：鯉魚(yu)、鯽魚(yu)、泥鰍、黃鱔、田(tian)螺等。比(bi)如浙江(jiang)麗水稻(dao)(dao)田(tian)養魚(yu)，距今1200多年(nian)歷(li)史。

魚菜共(gong)生(sheng)對消(xiao)費者有吸(xi)引(yin)力的地(di)方有三點(dian)：

種(zhong)植方式、全流程自證清白。因為魚菜共生系(xi)(xi)統(tong)中(zhong)有(you)(you)(you)魚存在(zai)，任何(he)農(nong)l藥(yao)都不能(neng)使用(yong)，稍有(you)(you)(you)不慎(shen)會造成魚和(he)有(you)(you)(you)益微生物種(zhong)群的(de)死(si)l亡和(he)系(xi)(xi)統(tong)的(de)崩潰(kui)。

第二(er)，魚(yu)(yu)菜共生系統脫離土(tu)(tu)壤(rang)栽(zai)培，避(bi)免了(le)土(tu)(tu)壤(rang)的重金(jin)屬(shu)污(wu)染(ran)，因此魚(yu)(yu)菜共生系統蔬菜和水產(chan)品的重金(jin)屬(shu)殘留都遠(yuan)低于(yu)傳統土(tu)(tu)壤(rang)栽(zai)培。

第三，魚(yu)菜(cai)(cai)(cai)共(gong)(gong)生(sheng)(sheng)系統(tong)蔬(shu)菜(cai)(cai)(cai)有(you)特有(you)的(de)(de)水生(sheng)(sheng)根系，如果魚(yu)菜(cai)(cai)(cai)共(gong)(gong)生(sheng)(sheng)農場(chang)帶著根配送的(de)(de)話，消(xiao)費者很容(rong)易識別蔬(shu)菜(cai)(cai)(cai)的(de)(de)來源，避(bi)免消(xiao)費者產生(sheng)(sheng)這顆蔬(shu)菜(cai)(cai)(cai)是(shi)不是(shi)來自批發市(shi)場(chang)的(de)(de)疑慮。

近幾(ji)年(nian)(nian)魚菜(cai)共生模(mo)(mo)式(shi)火(huo)熱起來，收益很好、低水肥的(de)運轉(zhuan)模(mo)(mo)式(shi)也受國家(jia)扶持(chi)。根據新*社探訪，河北唐(tang)山市一(yi)個占地2畝的(de)魚與蔬菜(cai)共生生態(tai)循環系統大棚(peng)，預計年(nian)(nian)純收入(ru)可達20萬元。如此效益的(de)魚菜(cai)共生系統，究竟有哪些創收致富(fu)模(mo)(mo)式(shi)呢(ni)？給大家(jia)揭秘(mi)！

魚菜共生(sheng)模式(shi)中，著重(zhong)蔬菜或魚類(lei)的(de)種養(yang)(yang)殖(zhi)，也可發展成產(chan)業。重(zhong)慶(qing)一家(jia)蔬菜工(gong)廠就脫離傳統農業的(de)生(sheng)產(chan)模式(shi)，實行高密度(du)養(yang)(yang)魚高密度(du)種菜。

這(zhe)種(zhong)模式(shi)栽培出的蔬(shu)菜，通(tong)過大型(xing)商超(chao)售賣，一份150-200g的蔬(shu)菜售價可達16.98元，比普通(tong)蔬(shu)菜價值高(gao)出5倍(bei)，利潤(run)也成(cheng)倍(bei)增加。

魚(yu)菜共生中的(de)菜，還能換成瓜果，供游客休閑采(cai)摘(zhai)。

   養魚(yu)業(ye)和蔬(shu)菜瓜果(guo)種(zhong)植進行(xing)有(you)機(ji)結合，栽種(zhong)白蘭瓜、香瓜、西瓜等，結合高密(mi)度(du)養殖(zhi)魚(yu)、河(he)蟹、淡水(shui)蝦(xia)等水(shui)產類，可以實現無化學藥污(wu)染(ran)與肥料的有(you)機(ji)生態(tai)栽培與養殖(zhi)。