液氮(dan)還在生物(wu)及(ji)醫學(xue)領域占有一席(xi)之地。在手術中(zhong)，可(ke)(ke)以(yi)用(yong)(yong)迅速冷凍(dong)的(de)(de)方法(fa)幫助止血和(he)去除皮(pi)膚表面的(de)(de)淺層需要割(ge)除的(de)(de)部位。液氮(dan)可(ke)(ke)以(yi)粉(fen)碎(sui)如脂肪多的(de)(de)肉類、水分多的(de)(de)蔬菜等在常(chang)溫下難以(yi)粉(fen)碎(sui)的(de)(de)食品(pin)原料，并可(ke)(ke)以(yi)制(zhi)造迄(qi)今新加工食品(pin)。工業生產中(zhong)，用(yong)(yong)壓縮液體空氣分餾的(de)(de)方法(fa)獲得液氮(dan)，可(ke)(ke)以(yi)用(yong)(yong)于(yu)作為深度制(zhi)冷劑(ji)，由于(yu)其化學(xue)惰性，可(ke)(ke)以(yi)直(zhi)接(jie)和(he)生物(wu)組(zu)織接(jie)觸，立(li)即(ji)冷凍(dong)而不會破壞(huai)生物(wu)活性。

液(ye)(ye)氮(dan)(dan)(dan)還(huan)在生(sheng)物(wu)及醫學領域(yu)占有(you)一(yi)席(xi)之地。在手(shou)術中，可(ke)以(yi)(yi)用(yong)迅速(su)冷凍(dong)的(de)方法幫助止(zhi)血和去(qu)除皮膚表面(mian)的(de)淺層需要割除的(de)部位。按照液(ye)(ye)氮(dan)(dan)(dan)純(chun)(chun)(chun)度(du)用(yong)途分類，常(chang)分為食(shi)品(pin)級(ji)液(ye)(ye)氮(dan)(dan)(dan)，工業(ye)級(ji)液(ye)(ye)氮(dan)(dan)(dan)。食(shi)品(pin)級(ji)液(ye)(ye)氮(dan)(dan)(dan)純(chun)(chun)(chun)度(du)較高(gao)，因(yin)(yin)為要考慮(lv)到(dao)(dao)人食(shi)用(yong)安(an)全，純(chun)(chun)(chun)度(du)達到(dao)(dao)5個9即99。999%。工業(ye)級(ji)液(ye)(ye)氮(dan)(dan)(dan)純(chun)(chun)(chun)度(du)不(bu)(bu)如食(shi)品(pin)級(ji)液(ye)(ye)氮(dan)(dan)(dan)純(chun)(chun)(chun)度(du)那么高(gao)，不(bu)(bu)同的(de)行業(ye)對液(ye)(ye)氮(dan)(dan)(dan)純(chun)(chun)(chun)度(du)的(de)要求不(bu)(bu)一(yi)樣。液(ye)(ye)氮(dan)(dan)(dan)有(you)化學惰性，可(ke)以(yi)(yi)直接和生(sheng)物(wu)組織(zhi)接觸，在立即冷凍(dong)的(de)同時也(ye)不(bu)(bu)會破壞生(sheng)物(wu)活性，因(yin)(yin)此在很(hen)多領域(yu)被廣泛(fan)應用(yong)。

液(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)氮(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)的(de)(de)用(yong)途越(yue)(yue)來越(yue)(yue)廣泛，液(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)氮(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)的(de)(de)應(ying)用(yong)已經覆(fu)蓋了人們生(sheng)(sheng)活(huo)的(de)(de)很(hen)大部分，給我(wo)們的(de)(de)生(sheng)(sheng)活(huo)也是(shi)(shi)帶來著很(hen)多好(hao)處(chu)。液(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)氮(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)剛開始(shi)使(shi)用(yong)時主(zhu)要是(shi)(shi)在(zai)工業生(sheng)(sheng)產中進(jin)(jin)行(xing)冷(leng)(leng)凍處(chu)理，安慶氮(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)氣(qi)(qi)，而現在(zai)越(yue)(yue)來越(yue)(yue)多的(de)(de)方面開始(shi)使(shi)用(yong)液(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)氮(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)進(jin)(jin)行(xing)冷(leng)(leng)凍降溫(wen)。在(zai)工業中，液(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)態(tai)氮(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)是(shi)(shi)由(you)空氣(qi)(qi)分餾而得(de)。先將空氣(qi)(qi)凈化(hua)后，在(zai)加(jia)壓、冷(leng)(leng)卻的(de)(de)環(huan)境下液(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)化(hua)，借由(you)空氣(qi)(qi)中各組(zu)分之沸(fei)點不(bu)同加(jia)以(yi)分離。人體皮膚(fu)(fu)直接(jie)接(jie)觸液(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)氮(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)瞬間是(shi)(shi)沒有問題的(de)(de)，高(gao)純(chun)氮(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)氣(qi)(qi)，超過2秒才會且不(bu)可逆(ni)轉。液(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)氮(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)還能一(yi)些，液(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)體氮(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)氣(qi)(qi)，其原理是(shi)(shi)通過極度冷(leng)(leng)凍的(de)(de)狀(zhuang)態(tai)下，瓶(ping)裝氮(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)氣(qi)(qi)價格，將病區(qu)細胞迅(xun)速，使(shi)得(de)病區(qu)得(de)到正常恢復，一(yi)般用(yong)來瘊子、以(yi)及皮膚(fu)(fu)性疾病。