近幾(ji)年魚菜(cai)共(gong)生(sheng)(sheng)模(mo)式(shi)(shi)火熱(re)起來，收益很好、低(di)水(shui)肥的(de)運轉模(mo)式(shi)(shi)也受國(guo)家扶持。根據新*社(she)探訪(fang)，河北唐(tang)山市一個(ge)占地2畝的(de)魚與蔬菜(cai)共(gong)生(sheng)(sheng)生(sheng)(sheng)態循環系統(tong)大棚，預計年純收入可達20萬元。如此(ci)效益的(de)魚菜(cai)共(gong)生(sheng)(sheng)系統(tong)，究(jiu)竟(jing)有(you)哪(na)些創收致(zhi)富(fu)模(mo)式(shi)(shi)呢(ni)？給大家揭(jie)秘！

生態餐(can)廳在我國已經很(hen)常見，魚菜共(gong)生模(mo)式配(pei)上生態餐(can)廳，消(xiao)費市場很(hen)大。

魚(yu)菜(cai)共生(sheng)生(sheng)態餐(can)廳基本為全透明式，魚(yu)菜(cai)共生(sheng)技術，顧客坐(zuo)在餐(can)廳里(li)的(de)桌椅上(shang)就可以看(kan)到魚(yu)與菜(cai)，同時(shi)也能(neng)看(kan)到廚房里(li)的(de)廚師做著現(xian)摘現(xian)采的(de)飯菜(cai)。

不過這種模(mo)式所(suo)需場地的投入(ru)較大，發展起來(lai)需要一定資金(jin)。

UVI模式是很早的魚菜共生商業化生產型系統[6]，由養殖區、礦化區（沉淀、過濾和硝化池）、種植床三個板塊組成（圖2），種植床采用深液流栽培方式（DFT）。養殖產生的有機廢棄物質在沉淀、過濾、硝化的環節中逐步礦化后，被輸送到種植區，為植物的生長提供了大部分的營養物質，植物吸收凈化后的水體再回到養殖區，實現養殖水體的循環利用。

但生(sheng)(sheng)產型UVI系(xi)(xi)(xi)統(tong)的(de)后(hou)期維護，對技(ji)(ji)術(shu)的(de)要求較高。UVI模式(shi)系(xi)(xi)(xi)統(tong)中(zhong)，微(wei)(wei)生(sheng)(sheng)物(wu)(wu)多(duo)樣(yang)性受人(ren)為控制(zhi)(zhi)因素（PH、T 、DO）的(de)影響(xiang)而(er)受到破壞，因而(er)，UVI系(xi)(xi)(xi)統(tong)需(xu)要根據(ju)水(shui)質(zhi)(zhi)理化指(zhi)標向系(xi)(xi)(xi)統(tong)中(zhong)加入(ru)微(wei)(wei)生(sheng)(sheng)物(wu)(wu)制(zhi)(zhi)劑，以維持微(wei)(wei)生(sheng)(sheng)物(wu)(wu)的(de)多(duo)樣(yang)性來確保營養(yang)物(wu)(wu)質(zhi)(zhi)的(de)有效礦化。此外，部(bu)分有機物(wu)(wu)質(zhi)(zhi)在沉淀之(zhi)后(hou)被排放到了(le)(le)系(xi)(xi)(xi)統(tong)之(zhi)外，而(er)溶解于水(shui)體(ti)當中(zhong)的(de)有機物(wu)(wu)質(zhi)(zhi)滿(man)足(zu)不了(le)(le)植物(wu)(wu)生(sheng)(sheng)長對營養(yang)的(de)需(xu)求，這導致了(le)(le)UVI系(xi)(xi)(xi)統(tong)早(zao)期植物(wu)(wu)缺素的(de)生(sheng)(sheng)理異常，同時養(yang)殖(zhi)水(shui)體(ti)酸(suan)等一系(xi)(xi)(xi)列問題都需(xu)要技(ji)(ji)術(shu)維護來保持系(xi)(xi)(xi)統(tong)的(de)生(sheng)(sheng)態平衡。

在大(da)棚里既(ji)養魚又種(zhong)菜，不光(guang)產量高還(huan)能節水節肥，重要的是(shi)綠(lv)色(se)無污染。如(ru)今這(zhe)樣的“黑科技混(hun)搭風”在各大(da)基地早已成功實現。魚菜共生，作為(wei)一種(zhong)融(rong)合水產養殖和無土栽培(pei)技術(shu)的循環(huan)生態種(zhong)植方(fang)式(shi)，近年來在世界(jie)各地快速發展(zhan)。

魚(yu)菜(cai)共生(sheng)是(shi)一(yi)種新型的復合耕(geng)作體(ti)系(xi)，它把水產(chan)養殖與水耕(geng)栽(zai)培這兩(liang)種原本完全不同的農(nong)耕(geng)技術(shu)，通(tong)過巧妙(miao)的生(sheng)態設(she)計，達(da)到(dao)科學的協(xie)同共生(sheng)，從(cong)而實現(xian)養魚(yu)不換水而無水質憂(you)患，種菜(cai)不施肥而正常成(cheng)長的生(sheng)態共生(sheng)效應(ying)。簡單而言就是(shi)用魚(yu)的泄(xie)物來(lai)種菜(cai)，通(tong)過電力(li)驅動水體(ti)閉合循(xun)(xun)環：魚(yu)負(fu)責(ze)進食(shi)、排(pai)泄(xie)有機(ji)物，微生(sheng)物負(fu)責(ze)分(fen)解魚(yu)糞、提供養分(fen)，植物負(fu)責(ze)吸收養分(fen)、凈化(hua)水體(ti)，殘根由魚(yu)類食(shi)用。整個系(xi)統能夠做(zuo)到(dao)水循(xun)(xun)環利(li)用、有機(ji)排(pai)泄(xie)物循(xun)(xun)環利(li)用，讓動物、植物、微生(sheng)物三者之間達(da)到(dao)一(yi)種和(he)諧的生(sheng)態平衡(heng)關系(xi)。

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