食(shi)用(yong)(yong)油(you)是(shi)(shi)大家飲食(shi)搭配中(zhong)的關(guan)鍵構(gou)成(cheng)部分(fen)。它(ta)是(shi)(shi)身體(ti)(ti)所需要的五種(zhong)營養元(yuan)素(su)之(zhi)(zhi)一。食(shi)用(yong)(yong)油(you)可以給(gei)予必需脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)酸(suan)（如(ru)(ru)脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)酸(suan)，花生仁四氫(qing)酸(suan)等），維生素(su)D，E等。因(yin)而(er)，在(zai)油(you)炸，烹(peng)制(zhi)和油(you)炸時，產(chan)品企業(ye)標(biao)準如(ru)(ru)何(he)寫，大家會應用(yong)(yong)各種(zhong)各樣(yang)植物油(you)脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)。食(shi)品檢測機(ji)構(gou)告(gao)訴您，食(shi)用(yong)(yong)油(you)脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)分(fen)成(cheng)動物脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)和植物脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)。在(zai)常(chang)溫狀(zhuang)態(tai)，液(ye)(ye)體(ti)(ti)稱之(zhi)(zhi)為(wei)'油(you)'，固(gu)(gu)體(ti)(ti)稱之(zhi)(zhi)為(wei)'人體(ti)(ti)脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)'。在(zai)常(chang)溫狀(zhuang)態(tai)，大部分(fen)動物脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)和人體(ti)(ti)脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)通常(chang)是(shi)(shi)固(gu)(gu)態(tai)，而(er)大部分(fen)植物脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)和人體(ti)(ti)脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)是(shi)(shi)液(ye)(ye)態(tai)。

大(da)(da)豆油(you)(you)，全世(shi)界(jie)(jie)生(sheng)產制(zhi)造(zao)了(le)大(da)(da)批量的石(shi)油(you)(you)（約40%）。豆油(you)(you)中的飽和(he)脂肪(fang)(fang)酸(suan)僅(jin)為10%.剩(sheng)余(yu)的是(shi)不飽和(he)脂肪(fang)(fang)酸(suan)。精(jing)(jing)制(zhi)豆油(you)(you)通常為淡(dan)(dan)黃色(se)或(huo)淺(qian)(qian)黃色(se)。精(jing)(jing)制(zhi)后(hou)的豆柏也(ye)(ye)是(shi)高質量的精(jing)(jing)飼(si)料(liao)。花生(sheng)油(you)(you)全世(shi)界(jie)(jie)生(sheng)產制(zhi)造(zao)了(le)大(da)(da)批量的石(shi)油(you)(you)（約40%）。豆油(you)(you)中的飽和(he)脂肪(fang)(fang)酸(suan)僅(jin)為10%.剩(sheng)余(yu)的是(shi)不飽和(he)脂肪(fang)(fang)酸(suan)。精(jing)(jing)制(zhi)豆油(you)(you)通常為淡(dan)(dan)黃色(se)或(huo)淺(qian)(qian)黃色(se)。精(jing)(jing)制(zhi)后(hou)的豆柏也(ye)(ye)是(shi)高質量的精(jing)(jing)飼(si)料(liao)。

食(shi)品(pin)(pin)(pin)安全檢(jian)(jian)測(ce)(ce)機構(gou)是(shi)(shi)包(bao)括許(xu)多(duo)(duo)的(de)內容，無論是(shi)(shi)平常(chang)(chang)的(de)糧食(shi)作物，又或是(shi)(shi)一(yi)(yi)些(xie)小(xiao)零食(shi)，都必須(xu)開(kai)展檢(jian)(jian)驗，可是(shi)(shi)在檢(jian)(jian)驗的(de)全過程中也(ye)一(yi)(yi)樣必須(xu)合乎對應的(de)規(gui)范。常(chang)(chang)見(jian)的(de)食(shi)品(pin)(pin)(pin)添(tian)(tian)(tian)加劑全是(shi)(shi)有(you)食(shi)品(pin)(pin)(pin)檢(jian)(jian)測(ce)(ce)方(fang)法的(de)，那(nei)麼(ma)食(shi)品(pin)(pin)(pin)添(tian)(tian)(tian)加劑都有(you)哪些(xie)食(shi)品(pin)(pin)(pin)檢(jian)(jian)測(ce)(ce)普遍方(fang)法及其流程呢?多(duo)(duo)數的(de)添(tian)(tian)(tian)加劑，食(shi)品(pin)(pin)(pin)行業(ye)的(de)顏色(se)絕大多(duo)(duo)數都來源于此，食(shi)品(pin)(pin)(pin)行業(ye)添(tian)(tian)(tian)加劑分為轉化成(cheng)和天然(ran)二種，更加方(fang)便快捷(jie)且(qie)準確的(de)方(fang)式是(shi)(shi)液相色(se)譜儀法，但成(cheng)本費(fei)用資金分配較高，倘若規(gui)范不能允許(xu)，采用紙色(se)譜法、示(shi)波測(ce)(ce)銅法、盒法等方(fang)式還能夠對添(tian)(tian)(tian)加劑開(kai)展食(shi)品(pin)(pin)(pin)檢(jian)(jian)測(ce)(ce)。