對與那些整(zheng)天在寫字(zi)樓、商(shang)場里的公司白領和商(shang)戶們，餐飲(yin)服(fu)務(wu)內容(rong)，繁忙的工作使他(ta)們能在快餐店里，餐飲(yin)服(fu)務(wu)提供者(zhe)，踏踏實實的吃頓(dun)午飯(fan)都變得了。而種快餐供應(ying)商(shang)的外(wai)送業務(wu)都有較(jiao)高(gao)的消(xiao)費額限制；店面租(zu)金成本高(gao)昂也使得產品價格(ge)較(jiao)高(gao)；且營(ying)業高(gao)峰時需要排隊。這(zhe)使得快餐配(pei)送中心的營(ying)養套餐越(yue)來(lai)越(yue)受(shou)到人們的青睞！

縱觀現(xian)在(zai)國內的快餐(can)(can)市場，主要的快餐(can)(can)供應(ying)商(shang)分(fen)為四大類：

1、麥當勞、肯德基等(deng)西(xi)式快餐連鎖店

2、永(yong)和豆漿、成都(dou)小吃(chi)等中式快(kuai)餐連鎖店

3、商場、寫字樓餐廳

4、經營上門送餐業務的(de)快餐配(pei)送中心

為(wei)確(que)保(bao)食(shi)品衛(wei)生安全(quan)，維護消費者利益和糧(liang)油食(shi)品市場經營秩(zhi)序，區(qu)糧(liang)食(shi)局(ju)積極做(zuo)好(hao)運(yun)河(he)(he)快(kuai)餐(can)(can)連(lian)鎖(suo)店(dian)衛(wei)生環境整治工作(zuo)，并邀(yao)請區(qu)衛(wei)生監督站負責進行監察(cha)指導，對(dui)(dui)分布城區(qu)運(yun)河(he)(he)快(kuai)餐(can)(can)連(lian)鎖(suo)店(dian)逐一檢查，重點檢查了(le)進貨(huo)(huo)渠道、臺賬、餐(can)(can)具消毒、貨(huo)(huo)物碼放、食(shi)品衛(wei)生、安全(quan)用(yong)(yong)電等各個環節，對(dui)(dui)達(da)到標準的(de)給予肯定，對(dui)(dui)不達(da)標的(de)馬上整改(gai)或限期(qi)整改(gai)。不僅如(ru)此(ci)，該(gai)局(ju)還進一步檢查了(le)主食(shi)生產車間和運(yun)河(he)(he)快(kuai)餐(can)(can)連(lian)鎖(suo)店(dian)工作(zuo)人員體檢情況，確(que)保(bao)持證上崗。與此(ci)同時，餐(can)(can)飲服(fu)務(wu)，該(gai)局(ju)還請區(qu)衛(wei)生監督站對(dui)(dui)全(quan)部(bu)運(yun)河(he)(he)快(kuai)餐(can)(can)連(lian)鎖(suo)店(dian)經理、會計50余(yu)人進行了(le)專題(ti)培(pei)訓，重點對(dui)(dui)采買，把好(hao)進貨(huo)(huo)關(guan)，食(shi)品、用(yong)(yong)電安全(quan)等問題(ti)進行了(le)講解，提(ti)出了(le)規(gui)范化要(yao)求。

餐(can)飲配送是指在經濟(ji)合理區域范(fan)圍內，根據(ju)客戶要(yao)求，向(xiang)消費者專門提(ti)供各種酒水、食品，而不(bu)需(xu)要(yao)客戶提(ti)供設(she)施及場地(di)的食品配送行為。

經濟(ji)的發展時(shi)(shi)間觀念的增強，然而每天又不得(de)不在食堂白(bai)白(bai)浪費(fei)掉(diao)20來分鐘，餐(can)飲服務管理，而快餐(can)配送直接送到(dao)人們的手里，價(jia)格與食堂價(jia)格差不多(duo)，可以節約現在人的更多(duo)時(shi)(shi)間。

隨著(zhu)經濟文化的(de)(de)快(kuai)速(su)發(fa)(fa)展，餐飲配送(song)業(ye)(ye)取得了(le)持(chi)續快(kuai)速(su)的(de)(de)發(fa)(fa)展，據(ju)調查(cha)統計，我(wo)國快(kuai)餐業(ye)(ye)的(de)(de)營(ying)業(ye)(ye)額已(yi)達2000億(yi)，其中餐飲配送(song)占據(ju)總量的(de)(de)三分(fen)之一，可(ke)見(jian)餐飲配送(song)業(ye)(ye)在未來(lai)的(de)(de)發(fa)(fa)展中充滿(man)生機。