維生素C要適量。

維生(sheng)(sheng)素(su)(su)C是人(ren)體必需的(de)重要(yao)化營養(yang)素(su)(su)之一。多項研究表明，身體中(zhong)高水平(ping)的(de)維生(sheng)(sheng)素(su)(su)C有(you)助于預(yu)防以及不同原因(yin)。以前，營 養(yang)學(xue)會(hui)推薦(jian)(jian)成(cheng)人(ren)每天(tian)攝入維生(sheng)(sheng)素(su)(su)C 100毫(hao)克；現在，為了(le)達到預(yu)防慢(man)的(de)效果，營養(yang)學(xue)會(hui)將推薦(jian)(jian)量定為成(cheng)人(ren)每天(tian)攝入200毫(hao)克維生(sheng)(sheng)素(su)(su)C。

建議措施：

1.多吃(chi)蔬(shu)菜(cai)水果。維生素C豐富的食物以蔬(shu)菜(cai)水果為(wei)主。一(yi)般來說(shuo)，蔬(shu)菜(cai)中維生素C的含(han)量(liang)大(da)于水果。常(chang)見的辣椒、青椒、蘿卜(bu)纓、芥(jie)菜(cai)等維生素C含(han)量(liang)都很豐富。 次數(shu)用完API KEY 超過次數(shu)限制

午餐(can)(can)(can)（又名午飯、中餐(can)(can)(can)、中飯等等），是(shi)(shi)指大約在中午或者之后一(yi)(yi)(yi)(yi)段時間所用的(de)一(yi)(yi)(yi)(yi)餐(can)(can)(can)，一(yi)(yi)(yi)(yi)般(ban)集(ji)中在下(xia)(xia)午一(yi)(yi)(yi)(yi)點至兩(liang)(liang)點。在中國大陸，學校(xiao)餐(can)(can)(can)飲(yin)承包(bao)配送公司，午餐(can)(can)(can)的(de)用餐(can)(can)(can)時間通常是(shi)(shi)上(shang)午十(shi)一(yi)(yi)(yi)(yi)點至下(xia)(xia)午一(yi)(yi)(yi)(yi)點的(de)兩(liang)(liang)個小(xiao)時。人們(men)認(ren)為(wei)中餐(can)(can)(can)是(shi)(shi)一(yi)(yi)(yi)(yi)天(tian)中重要的(de)一(yi)(yi)(yi)(yi)餐(can)(can)(can)，也是(shi)(shi)食物和能量(liang)的(de)主要補充，有所謂“早餐(can)(can)(can)吃(chi)得好，中餐(can)(can)(can)吃(chi)得飽(bao)，學校(xiao)餐(can)(can)(can)飲(yin)承包(bao)配送廠家(jia)，晚(wan)餐(can)(can)(can)吃(chi)得少”的(de)說法。

據(ju)營養介紹，超過(guo)七成(cheng)出外進食的白領人士習慣于在茶餐(can)廳及快餐(can)店用膳(shan)。他們多吃一些高脂食物(wu)如排骨、牛腩及雞翅等，這些食物(wu)含有高飽和脂肪，對心臟健康構成(cheng)極大威脅。 次數(shu)用完API KEY 超過(guo)次數(shu)限制

中(zhong)國(guo)是(shi)一個餐飲文(wen)化大國(guo)，長期以(yi)來在某一地區由于地理環境、氣候物產、文(wen)化傳(chuan)統以(yi)及民族習俗等因(yin)素的影響，形成了(le)東(dong)亞大陸

特色餐飲類別。

色

有(you)些(xie)食材是為了裝(zhuang)點(dian)顏(yan)色用(yong)的(de)(de)。比如(ru)在羹里加一(yi)點(dian)藏紅花。注意，學(xue)校餐飲承包(bao)配送廠(chang)家，在中國(guo)菜的(de)(de)習(xi)俗中，任何點(dian)綴的(de)(de)東西都應該(gai)是可以(yi)食用(yong)的(de)(de)。

香

為(wei)了增加香味(wei)而設計的一(yi)些(xie)食材。事實上，胡椒，茴(hui)香一(yi)些(xie)香辛料主要(yao)是調味(wei)去除食材的腥、膻或異味(wei)。也有(you)一(yi)些(xie)菜肴加如叫(jiao)化雞用荷葉包裹，聞起來有(you)一(yi)股清(qing)香。鮮花餅加入鮮花，吃起來有(you)臨(lin)花圃(pu)之中(zhong)。

味

通過食材的(de)選(xuan)擇(ze)也(ye)可以增強食物的(de)味道。比(bi)如蝦餃中加入的(de)蝦腦。使餃子更加鮮(xian)美。

意

食材的(de)名稱(cheng)、形狀(zhuang)可代表菜肴意(yi)境(jing)。古時(shi)候，舉子們在趕考的(de)時(shi)候要吃條紅色鯉(li)魚(yu)，意(yi)為(wei)鯉(li)魚(yu)跳龍(long)門。

形

如果是冷盤，翔安學校餐飲(yin)承(cheng)包配送，對食材的(de)要(yao)求(qiu)也是相當講究的(de)。

養

一些(xie)食材(cai)本身(shen)就(jiu)有豐富的(de)營養價值，甚至還有藥(yao)用性。像紅棗(zao)豬手湯的(de)部(bu)分食材(cai)富含動物膠，對孕婦非常有幫助。 次數用完API KEY 超過次數限制