您好,歡迎(ying)蒞臨百(bai)膳香(xiang)餐飲,歡迎(ying)咨詢(xun)...
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80年代(dai)(dai)至90年代(dai)(dai),除了延續社會“大(da)(da)食(shi)堂”模式以外,從家里(li)帶(dai)飯(fan)(fan)(fan)的(de)(de)現(xian)象一度(du)普及,相當一部分(fen)人從家里(li)帶(dai)飯(fan)(fan)(fan)到單位,有些(xie)單位為此(ci)(ci)還專門配(pei)備了熱(re)飯(fan)(fan)(fan)的(de)(de)簡(jian)單設備,餐飲(yin)(yin)服(fu)務(wu)與(yu)管理,并(bing)配(pei)專人為帶(dai)飯(fan)(fan)(fan)員(yuan)工(gong)提供加熱(re)服(fu)務(wu)。90年代(dai)(dai)初(chu),有些(xie)餐飲(yin)(yin)企業(ye)拓(tuo)展外賣(mai)業(ye)務(wu),專門送(song)餐的(de)(de)公司也(ye)應(ying)運而生。衛生條件(jian)差,餐飲(yin)(yin)管理方(fang)案(an),價(jia)格低廉(lian)的(de)(de)盒(he)飯(fan)(fan)(fan)各(ge)大(da)(da)城市。與(yu)此(ci)(ci)同時(shi),各(ge)大(da)(da)企業(ye)、公司把(ba)原來(lai)為解決(jue)員(yuan)工(gong)用餐的(de)(de)暗補、明(ming)補變成直(zhi)接(jie)發錢,雖然(ran)在(zai)一定程度(du)上緩解了職工(gong)用餐的(de)(de)困難,但就餐問題并(bing)沒有從根(gen)本上得到解決(jue)。
一般(ban)需求(qiu)方(fang)(fang)負(fu)責向團膳企(qi)業提(ti)供雙(shuang)方(fang)(fang)約定(ding)(ding)的(de)員工薪資和(he)保險費(fei)用、企(qi)業的(de)正常利潤(run)或管(guan)理(li)費(fei)用、稅費(fei)、其它(ta)一些雙(shuang)方(fang)(fang)約定(ding)(ding)的(de)費(fei)用等(deng)。甲乙雙(shuang)方(fang)(fang)協商確定(ding)(ding)餐(can)(can)飲(yin)產(chan)品(pin)等(deng)的(de)就餐(can)(can)標準和(he)相關的(de)服(fu)務管(guan)理(li)標準等(deng)。團膳企(qi)業依據上(shang)述具體(ti)約定(ding)(ding)負(fu)責配置相關管(guan)理(li)人(ren)(ren)才和(he)服(fu)務人(ren)(ren)員提(ti)供餐(can)(can)飲(yin)服(fu)務工作。在所提(ti)供的(de)餐(can)(can)飲(yin)產(chan)品(pin)的(de)售(shou)價構成部分(fen)中(zhong)包含有:食(shi)品(pin)原(yuan)料和(he)物料,其它(ta)費(fei)用等(deng)是否包括(kuo)依據各(ge)需求(qiu)方(fang)(fang)的(de)實(shi)際情況而定(ding)(ding)。
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